ゴーヤのワタのオリーブ焼き＆チーズのせ
ちゅっぷ @cook_40045958
ゴーヤのワタをオリーブオイルで香ばしく焼いてチーズを乗せたらフワッフワの美味しい一品になりました♪
このレシピの生い立ち
ピカタにしたり、バターで焼いたりしても美味しいけど、チャンプルーなどの前に作ると冷めるので直前にチンする方法を♪
ふわふわでチーズとの相性がグッドです^^
ゴーヤのワタのオリーブ焼き＆チーズのせ
ゴーヤのワタをオリーブオイルで香ばしく焼いてチーズを乗せたらフワッフワの美味しい一品になりました♪
このレシピの生い立ち
ピカタにしたり、バターで焼いたりしても美味しいけど、チャンプルーなどの前に作ると冷めるので直前にチンする方法を♪
ふわふわでチーズとの相性がグッドです^^
作り方
- 1
ゴーヤのワタは種を除いてから、塩コショウで揉みこみ下味をつけておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1.を炒める。
- 3
透き通るくらいに炒めたらお皿に盛り、とろけるスライスチーズを乗せておく。
私は４つにちぎって重ねるように載せました。 - 4
食べる直前にレンジで1分20秒チン♪
で出来上がり☆
コツ・ポイント
種のカリカリが好きな人は、種取り作業は省いてくださいね。
私はチャンプルーなどを作る前に同じフライパンで作るので、先に炒めてチーズを乗せておきます。
そして食べる直前にチンしますが、すぐに食べる時は乗せてすぐにチンしてOKです！
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