プラス1品☆ゴーヤのチーズサンド
栄養が豊富なゴーヤのワタと種を残して作ってみました。とろっとしたチーズがワタにしみて美味しいです！
作り方
- 1
ゴーヤを輪切りにし、熟れて茶色くなっていたり、硬そうな種だけ取り除く。
- 2
ゴーヤの両面に塩を振り、しばらく置いておく。
- 3
ベーコンとスライスチーズをゴーヤに乗る大きさに切り４つに分ける。
- 4
２の両面に片栗粉をまぶし、ゴーヤにベーコンとスライスチーズを挟む（全部で4つ出来ます）。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、片面ずつ焦げ目がつく程度にじっくり焼いたら、最後に軽く塩コショウを振って出来上がり。
コツ・ポイント
片面焼いてひっくり返すときはがれやすいので、フライ返しを使うと簡単です。
途中で油がなくなってしまったら少量ずつ足してください。
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