鶏肉でヘルシーあったか味噌ラーメン♪
マロンlove♥ @cook_40140253
寒い季節にお家でヘルシー味噌ラーメン♪あったかいんだから～ｗ
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作るのですが、鶏肉しかなかったので作ったら美味しかった(๑•ω•๑)♡
鶏肉でヘルシーあったか味噌ラーメン♪
寒い季節にお家でヘルシー味噌ラーメン♪あったかいんだから～ｗ
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作るのですが、鶏肉しかなかったので作ったら美味しかった(๑•ω•๑)♡
作り方
- 1
鶏肉を1センチ角位に切る。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
人参を短冊切りにする。
- 4
ネギをナナメ薄切りにする。
- 5
大きなフライパンに(私は中華鍋)油を入れ鶏肉、生姜、ニンニク、酒を入れ軽く炒める。
- 6
切った野菜を固い順から軽く炒め、水に味噌スープのもとをとき煮る。
- 7
更に味噌と七味唐辛子を入れ味を確認する。(少しだけ濃く感じる程度にしましょう)
- 8
別な大きな鍋にお湯を沸かし、ラーメンを茹でる。
- 9
どんぶりに茹でたラーメンと味噌スープを入れて完成！
コツ・ポイント
水は分量に入ってませんが、なるべくたっぷりに作ってください！
スープの味が決まってから麺を茹でてください！麺がのびずにすみます。
七味は多少多い方が美味しいですし、温まります♨
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