ポリ袋に粉類を入れてふり混ぜる。

お豆腐、サラダ油を加えてよくもむ。

型の半分くらいに生地を入れ、真ん中をへこませ、あんこを入れ、上に生地をかぶせる。

180℃にあたためたオーブンで約20分焼く。