クミンのキャロットラペ オレンジ風味
うさうさぽよよん☆ @cook_40267007
ほとんど にんじん だけのシンプルなサラダ。
クミンとオレンジの風味でさっぱり美味しいです
このレシピの生い立ち
白金のカフェで食べたキャロットラペを真似て
千切りせずピーラーだけで簡単に
クミンのキャロットラペ オレンジ風味
ほとんど にんじん だけのシンプルなサラダ。
クミンとオレンジの風味でさっぱり美味しいです
このレシピの生い立ち
白金のカフェで食べたキャロットラペを真似て
千切りせずピーラーだけで簡単に
作り方
- 1
にんじん一本の皮とヘタを取り除く。
ピーラーでスライスする。くるくる回しながら縦にスライス、大きめのボールに入れていく。 - 2
ボールのにんじんに 塩 こしょうをする。クミンシードを加え、全体をよく混ぜる。
- 3
オレンジ風味のオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ピーラーでカットする時、にんじんが小さくなってきたら指を切らないようにまな板の上で。最後の小さなかたまりはそのままぱくっとお口へ
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