塩もみキャベツで時短お好み焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
塩もみキャベツを使用している為、短時間で仕上がるキャベツの甘みたっぷりなお好み焼き。忙しい時にとっても助かります。
このレシピの生い立ち
塩もみキャベツのアレンジを作りたくて、考えました。
塩もみキャベツで時短お好み焼き
塩もみキャベツを使用している為、短時間で仕上がるキャベツの甘みたっぷりなお好み焼き。忙しい時にとっても助かります。
このレシピの生い立ち
塩もみキャベツのアレンジを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
ボウルに●を混ぜ合わせ、塩もみキャベツ、天かす、かつお節、紅生姜を加え、良く混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンに油をひき強火にかけ、①を直径10cmの円形に整え豚バラ肉をのせて、焼き色がついたら裏返す。
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- 3
蓋をして5分弱火で蒸し焼きにして器に盛り、★をかける。
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コツ・ポイント
・①の工程では、空気を入れるように、ふんわり混ぜ合わせて下さい(焼き上がりがふんわりした口当たりになります)
・今回は、10cmの円形にしましたが、
たねを全部流し入れ、1枚で焼く事もできます。
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カオリンｋ -
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