はくさいの即席漬

Name: はくさいの即席漬
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はくさい ２００g; しょうが １０g; 塩昆布 １０g; ゆず果汁 大さじ１

混ぜるだけで簡単　白菜がおいしい漬物に！
このレシピの生い立ち
本来食べられるのに捨てられている「食品ロス」を減らすため、ご家庭にある野菜を『まるごと』使い切ることがコンセプトのレシピです。（資源循環局３Ｒ推進課）

材料

2人分

・市販のゆず果汁を使ってもＯＫ
・だいこんやにんじんを一緒に入れてもＯＫ

横浜市 @city_of_yokohama

2018/03/07 06:23に公開

横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

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