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韓国風サラダ
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韓国風サラダ-レシピのメイン写真

韓国風サラダ

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

超簡単でシンプルなサラダ!レタスがモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
本来食べられるのに捨てられている「食品ロス」を減らすため、ご家庭にある野菜を『まるごと』使い切ることがコンセプトのレシピ集第三弾です。(「まるごと旬野菜~使い切りレシピ3~冬春編」、資源循環局3R推進課)

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材料

2人分
  1. レタス 1/2玉(約200g)
  2. ごま油 小さじ1と1/2
  3. にんにくしょうゆ 小さじ1と1/2
  4. 白炒りごま 小さじ1
  5. 焼きのり 1/2枚
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気を切り、手でちぎって皿に盛る。

  2. 2

    ごま油、にんにくしょうゆの順に回しかけ、やきのり(ちぎりながら)と炒りごまをちらして完成。

  3. 3

    ※にんにくしょうゆの作り方
    容器にしょうゆ100mlとにんにくのスライス1片分を入れて冷蔵庫で保存(1か月保存可)。

  4. 4

    いろいろな料理の隠し味にも活用できます。

コツ・ポイント

・焼きのりの代わりに韓国のり1袋でもOK
・にんにくしょうゆがない場合は、しょうゆににんにくのすりおろしを加えてもOK
・じゃこやしゃぶしゃぶ肉等をトッピングして、ボリュームアップ!

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2018/03/07 06:20に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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