冬風邪予防！エリンギのフルーツヨーグルト
きのこ女子大 @cook_40134359
レシピの作者：ひーちゃん（杉本日向）
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギのくにっこりっとした食感を活かせないかと考えたことから出来ました。
冬風邪予防！エリンギのフルーツヨーグルト
レシピの作者：ひーちゃん（杉本日向）
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギのくにっこりっとした食感を活かせないかと考えたことから出来ました。
作り方
- 1
エリンギは薄く1cm角に切る。
- 2
水と砂糖を鍋にかけ、砂糖が溶けたところで１．のエリンギを入れる。
- 3
沸騰してエリンギの色が透き通ってくるまで煮たら鍋を火からおろし、シロップに漬けたまま冷やす。
- 4
冷えたらエリンギをシロップから取り出し、一口大に切ったパイナップル、ヨーグルト、レモン汁を混ぜて完成。
コツ・ポイント
お好みでコアントローなどのリキュールを入れても美味しいです。
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みすけちゃん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20249763
