キノコとほうれん草のガリバタ炒め
葵にゃんこ @cook_40127897
『ビール飲みたくなるやつ』…だそうです(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
キノコをたくさん食べたくて 作りました。
ガーリックとの相性も良いかと≦ФωФ≧
キノコとほうれん草のガリバタ炒め
『ビール飲みたくなるやつ』…だそうです(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
キノコをたくさん食べたくて 作りました。
ガーリックとの相性も良いかと≦ФωФ≧
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい長さに切ります。
葉の部分が少しくらい 大きくても大丈夫☆炒めた際、縮みます(笑) -
- 2
玉ねぎは薄めにスライスします
- 3
お好きなキノコの下準備を。
・エリンギ…斜め切りにしました。(画像参照) -
- 4
・しめじ…石突きの部分を切って５～６房に分けました。
・椎茸…石突きを取って、４～５本になるように縦に切りました。 -
- 5
熱したフライパンでバターとスライスしたニンニクを炒めます。
-
- 6
玉ねぎを炒めます。
-
- 7
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、キノコ類を炒めます。
ガーリックバターを絡めていきましょう！ -
- 8
ほうれん草を加えて炒めます。
まずは茎の部分を… -
- 9
続きまして歯の部分を。
-
- 10
白ワインを振りかけ、コンソメを加えて蓋を閉め 蒸し焼きにします
-
- 11
かさが減ったら 黒コショウを加えてサッと混ぜ合わせます。味を見て、塩気が足りなければ 塩を加えて調整して出来上がりです
-
コツ・ポイント
炒めて 炒めて、ガーリックバターを具材に絡めていきましょう≦ФωФ≧
つくれぽ
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