ごはんのおともに☆粒うにとエリンギ和え
kaana57 @kanakosato
うにの佃煮の風味とエリンギの食感がよく合う上品な一品。
ごはんのおともにぴったりです。
このレシピの生い立ち
佃煮の瓶詰めをいただいたのでエリンギと合わせてご飯のおともを作ってみました。
ごはんのおともに☆粒うにとエリンギ和え
うにの佃煮の風味とエリンギの食感がよく合う上品な一品。
ごはんのおともにぴったりです。
このレシピの生い立ち
佃煮の瓶詰めをいただいたのでエリンギと合わせてご飯のおともを作ってみました。
作り方
- 1
エリンギを長さ３等分に切って薄切りし、さらに横幅を２等分する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火でエリンギを炒め、軽く焼き目がついたらお皿に取り出す。
- 3
２に、うにの佃煮を和える。
コツ・ポイント
＊２で時間をかけると水分が出るので、手早く炒めます。
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マダムザウ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20250000
