卵牛乳なし！超簡単ズボラホットケーキ！
ｎｏｒｉｋｏ。☆ @cook_40143982
薩摩芋がホクホク！ほんのり甘いもちもちホットケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
卵もない！牛乳もない！けど、朝からホットケーキが食べたい！て時に。でもふつーなホットケーキだと物足りないし…家にあるさつまいも入れてみたら美味しかったので！
卵牛乳なし！超簡単ズボラホットケーキ！
薩摩芋がホクホク！ほんのり甘いもちもちホットケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
卵もない！牛乳もない！けど、朝からホットケーキが食べたい！て時に。でもふつーなホットケーキだと物足りないし…家にあるさつまいも入れてみたら美味しかったので！
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて1㎝角くらいに切る。
- 2
さつまいもをレンジで3分ほどチン
- 3
フライパンにバターをひき、さつまいもと砂糖を入れて少し柔らかくかなるまで炒める。
- 4
ホットケーキミックスに水を入れてかき混ぜ、生地を作る。
- 5
炒めたさつまいもの上に生地を流し込み、焼き色がつくまで弱火～中火で焼く。
- 6
焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で中まで火を通したら完成！
コツ・ポイント
ホットケーキはしっかり焼き色がつくまで焼いた方が、外はカリカリ、中はモチモチになりますよ(^^)
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