和えるだけ!めかぶ明太子丼

dentack
dentack @cook_40128139

和えるだけですぐできます!生めかぶを使いましたが、市販の刻みめかぶでもできます。まぐろの代わりに明太子を使っためかぶ丼!

このレシピの生い立ち
めかぶと和えると辛さが和らぐので子供でも食べれると思います。たっぷりのめかぶにたっぷりの明太子でどうぞ。

和えるだけ!めかぶ明太子丼

和えるだけですぐできます!生めかぶを使いましたが、市販の刻みめかぶでもできます。まぐろの代わりに明太子を使っためかぶ丼!

このレシピの生い立ち
めかぶと和えると辛さが和らぐので子供でも食べれると思います。たっぷりのめかぶにたっぷりの明太子でどうぞ。

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材料

2人分
  1. めかぶ 1パック
  2. 明太子 1/2腹
  3. 白だし 小さじ1/2
  4. 白飯 2膳分

作り方

  1. 1

    めかぶを下処理する。
    ☆めかぶの下処理はこちら
    ID: 20191803

  2. 2

    葉の部分を使用。

  3. 3

    細かく刻む。

  4. 4

    明太子を1/2腹50〜60gくらい。

  5. 5

    明太子を入れ混ぜ合わせるように刻む。

  6. 6

    白だしをほんの少し入れる。

  7. 7

    混ぜる。

  8. 8

    余った明太子を上に散らして完成。

コツ・ポイント

明太子がお好きな方はたっぷり入れて下さい。白だしの代わりにめんつゆなどでも良いと思います。ちょっとだけたらすのがポイントかも。市販の刻みめかぶ、細切りめかぶ、味付けめかぶでもできます。

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