クセになる甘いポテトサラダ♡
ポテサラ作るついでに少しだけ作ってみてください♪4歳の娘も大好き！！うちは普通のポテサラと甘いポテサラ2種類作ります。
このレシピの生い立ち
実家でポテサラが食卓に並ぶときはいつも2種類。普通のポテサラと甘いポテサラ。うちは甘い方があっという間になくなります。旦那に初めて作ったときはえ？まぢで？って感じでしたが食べてみるとえ！意外と美味しい！そこからハマってます♡
クセになる甘いポテトサラダ♡
ポテサラ作るついでに少しだけ作ってみてください♪4歳の娘も大好き！！うちは普通のポテサラと甘いポテサラ2種類作ります。
このレシピの生い立ち
実家でポテサラが食卓に並ぶときはいつも2種類。普通のポテサラと甘いポテサラ。うちは甘い方があっという間になくなります。旦那に初めて作ったときはえ？まぢで？って感じでしたが食べてみるとえ！意外と美味しい！そこからハマってます♡
作り方
- 1
じゃがいもを鍋に入れ
じゃがいもが浸るまでみずを入れ
強火。沸騰後中火に変え（吹きこぼれないくらいの火力）で20-30分 - 2
竹串で真ん中を刺しスッと通ったらお湯を切り氷水に入れ少ししたら手で皮を剥く。芽の所は小さめのスプーンですると楽です。
- 3
じゃがいもを温かいうちに潰します。（硬いのがあって潰れないときはラップをかけ600w3分）
-
- 4
じゃがいも茹でた鍋に卵が浸かる程度の水を張り沸騰後卵を入れ15分茹でます。茹ったらすぐ氷水に入れ冷やす。
- 5
人参・きゅうりを薄めに切りひとつまみの塩で塩もみをします。（玉ねぎを入れたい方はこの時に一緒に）水分を絞ります。
- 6
（きゅうりが無かったため彩でインゲンを入れました。生の玉ねぎが食べれない家族がいるのでうちは茹でてから入れています。）
- 7
卵の殻をむき、粗みじん切りにする。
卵と塩もみした野菜達を冷ましたじゃがいもに入れる。 - 8
★を投入。混ぜ混ぜ。
ここまでが普通のポテサラです！
（うちはここで半分お皿に盛って
残りに砂糖を入れてます！！） -
- 9
※うちみたいにここで半分にする場合は砂糖小さじ2〜です！！
- 10
味見して程よい甘さにしたら完成〜♡
砂糖少しの量で結構甘くなるので足していくときは小さじ半分ずつ足すといいと思います♪
コツ・ポイント
甘さは自分の好みで調節してみてください！
最初は少なめの分量から入れてみてくださいっ
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