夏の新定番☆サッポロ一番冷え冷えラーメン
ネギ夫人＠祢木七海 @cook_40043517
お水でしめて氷をからめるキンキンに冷えたサッポロ一番、想像以上のおいしさです♪
洗った麺も、あっさりモチッとイイ感じ！
このレシピの生い立ち
うっかり賞味期限が近づいたラーメンを発見したその日は猛暑（汗）「この暑さの中、熱いスープのラーメンはいくら美味しくてもツライ...」ので、ダメ元でｗ冷やしてみたら思ったより美味しかったので定番化したレシピですｗｗ
夏の新定番☆サッポロ一番冷え冷えラーメン
お水でしめて氷をからめるキンキンに冷えたサッポロ一番、想像以上のおいしさです♪
洗った麺も、あっさりモチッとイイ感じ！
このレシピの生い立ち
うっかり賞味期限が近づいたラーメンを発見したその日は猛暑（汗）「この暑さの中、熱いスープのラーメンはいくら美味しくてもツライ...」ので、ダメ元でｗ冷やしてみたら思ったより美味しかったので定番化したレシピですｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、麺を４分ゆでます。
- 2
スープはお水を少しずつ加えながら溶かしておきます。
- 3
具を準備しておきます。缶詰は軽く汁気をきり、野菜などは食べやすい大きさに切っておきます。
- 4
麺がゆであがったら、ざるにとり、水で洗います。
お皿にとりわけて、１人あたり５~６個の氷を入れてよくあえます。 - 5
準備しておいた具材を盛り付けて、溶かしておいたスープを回しかければできあがりです。
コツ・ポイント
スープは濃いめですが、氷が溶けてちょうどいい感じになると思うので、氷を会えるのはざるじゃなくて、お皿かボウルの方がよさそうです。
冷たい塩とんこつは塩味が強く感じるので、ツナ缶よりも蒸し鶏やサラダチキンがオススメかも。
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