白菜大量消費！白だしで簡単浅漬け♪
☆ラプママ☆ @cook_40143944
白菜救済レシピ！少ない調味料で簡単に作れます♪止まらない美味しさ☆ご飯のお供、お茶請け常備菜にも♪人気検索１位に感謝☆
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費に、簡単に作れるものをと考えました。いつも目分量で作っていましたが、友達にも好評でレシピを聞かれるので、書き出してみることに。
アプリでひらく作り方
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白菜を食べやすい大きさに切ります。芯の部分はそぎ切りにし、ジッバー袋に入れます。
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全ての調味料を入れて、空気を入れてジッパーを閉め、上下左右に振り全体に調味料を絡ませます。
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そのまましばらく置き、少しかさが減ってきたら、できるだけ空気を抜いてジッパーを閉め冷蔵庫へ。
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翌日にはこんな感じになり食べられます。保存容器に移すときは、水分をある程度捨てて大丈夫です。
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白菜の外葉でも作ってみて下さい♪色どりもよくて、無駄なく食べられます。
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2020.12.15 人気検索トップ１０に入りました♪作って頂いた皆様に感謝です。
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2021.3.9 話題入りしました♪つくれぽをいただいた皆様に感謝です。
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2021.6.1人気検索で１位に☆たくさんの方々に作って頂いたおかげです。感謝感激です☆
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季節の野菜で年中作れます♪春はスナップエンドウで☆ ID:18217123
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キューリ ID:19610864やオクラ ID:19918322でも作ってます☆ぜひお試し下さい♪
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コツ・ポイント
白だしはフンドーキンを使っています。鷹の爪は小口切りにして、お好みの加減で。薄切りにした人参や大根を加えても、彩りよくておすすめです。もちろん全ての材料を半量でも美味しくできますので、試してみてくださいね。
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