冷やした麺にピッタリ!トマト麺つゆ♪

☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

あっさりさっぱり、でもコクがある!
ピリ辛トマト麺つゆ♪
このレシピの生い立ち
元はトマトと麺つゆで作っていましたが、味のアクセントとコクが欲しくて、コチュジャンを入れてみました(^ ^)

冷やした麺にピッタリ!トマト麺つゆ♪

あっさりさっぱり、でもコクがある!
ピリ辛トマト麺つゆ♪
このレシピの生い立ち
元はトマトと麺つゆで作っていましたが、味のアクセントとコクが欲しくて、コチュジャンを入れてみました(^ ^)

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 麺つゆ 40~50ml(トマトの大きさで調節して下さい。)
  3. コチュジャン 小さじ2~大さじ1(トマトの大きさで調節して下さい。)
  4. 白ごま 適量
  5. (ソーメン冷麦など) 200g

作り方

  1. 1

    トマトを小さくカットし、ミキサーやブレンダーで液状にする。

  2. 2

    ☆を入れて良く混ぜる

  3. 3

    茹でて冷やした麺に2を掛け、白ごまを振り掛ける。

コツ・ポイント

麺つゆ、コチュジャンは、好み、トマトの大きさで量を調節して下さい!

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