食感楽しい♪救済冷しラーメン
みこつん @cook_40041338
いろんな食感も楽しい♪
いつも棄てられてしまう食材を使って♪
心も体も喜ぶスッキリ冷しラーメンです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のラーメンの袋に冷しラーメンの作り方があり、目からウロコでした！
冷蔵庫で棄てようか…迷っていた材料を使って絶品冷しラーメンができました！
食感楽しい♪救済冷しラーメン
いろんな食感も楽しい♪
いつも棄てられてしまう食材を使って♪
心も体も喜ぶスッキリ冷しラーメンです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のラーメンの袋に冷しラーメンの作り方があり、目からウロコでした！
冷蔵庫で棄てようか…迷っていた材料を使って絶品冷しラーメンができました！
作り方
- 1
鶏皮を3等分してフライパンでカリカリなるまで焼く。(フッ素フライパンなら油なしで○)
- 2
オクラは洗ってヘタを取り、好きな大きさに切ってレンジでチンする。
シーチキンと合わせて混ぜておく、 - 3
サッポロ一番塩ラーメンの麺を4分茹でる。
お皿にスープを入れ水200mlで溶かす。
麺を冷たい水ですすぎ、よく水をきる。 - 4
ネギの青い部分を細かく切る。
お皿に水気を切った麺を入れるオクラシーチキン、カリカリ鶏皮、ネギ、余り野菜をトッピング - 5
仕上げに添付されているゴマを散らして、胡麻油をお好みで回し入れ、出来上がり♪
コツ・ポイント
麺の茹で時間は袋に書いてあるとおり、きっちりやった方がやっぱり美味しくできますよ。
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