ゴーヤとツナのマカロニサラダ
苦いゴーヤもツナとマヨネーズで美味しいサラダに!
このレシピの生い立ち
お友達から昔教わったレシピ。今では夏の定番メニューです☆
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、種とワタをスプーンで取り除く。(苦いのが苦手な人はワタをしっかり取ってね)
- 2
ゴーヤは輪切りにする。玉ねぎも薄くスライスして少し水に浸けておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でる。最後の30秒ほどでゴーヤを入れてさっと茹でる。
- 4
マカロニ、ゴーヤ、玉ねぎはすべてしっかり絞って水気を切り、ボウルへ入れる。ここでツナ缶も油を切って加える。
- 5
塩胡椒とマヨネーズで和えたら完成!
味見をしながらお好みの量に調整してね。
コツ・ポイント
苦味が嫌な人には、ワタをしっかり取って、薄くスライスしてください。
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