ホームベーカリー使用の場合は粉、砂糖、塩、オリーブオイル、野菜ジュース、イーストをセットしピザ生地コースでセット。

手ごねの場合①
ボウルに粉、砂糖、オリーブオイル、イースト、塩はイーストから離して入れ、野菜ジュースを加える。

手ごねの場合②生地をまとめたらパン製菓用ボードやまな板などに出し捏ね、叩きつけ、手のひらの付け根で伸ばすを何度か繰り返す

手ごねの場合③綺麗に丸めなおし綴じ目を下にして2,30分、乾燥防止の濡れ布巾をかけて休ませる。

出来上がった生地を2分割し軽くガスを抜き綿棒で好きな形に伸ばし、オーブンシートにのせる。

オーブンを200度に予熱開始

ピザソースを塗りトッピングとチーズをのせる。

15分ほど焼いて完成。
温度、焼き時間はオーブンによって多少調節してください。