再利用！かつおダシがらのふりかけ
ハウスフィールド @cook_40128767
鰹出汁をとった残りカス、出汁ガラを再利用！簡単ふりかけです。豆腐や卵かけごはんと一緒にどうぞ(＾＾)
このレシピの生い立ち
大量に使用した鰹節を捨てるのがもったいなくて。
再利用！かつおダシがらのふりかけ
鰹出汁をとった残りカス、出汁ガラを再利用！簡単ふりかけです。豆腐や卵かけごはんと一緒にどうぞ(＾＾)
このレシピの生い立ち
大量に使用した鰹節を捨てるのがもったいなくて。
作り方
- 1
フライパンに鰹節の出汁ガラ、白いりごま、醤油、料理酒、お好みで七味唐辛子を入れ、中火にかけ水分を飛ばせば出来上がり。
-
- 2
【利用方法①】
やっこさんに乗せて。 -
- 3
【利用方法②】
ご飯と卵黄と一緒に。味が足りなければ醤油を垂らして。 -
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで構いません。
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