えびアボカドカマンベールのホットサラダ

クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503

えびアボカドのサラダはよくありますが、ホットサラダが食べたくって作りました!
このレシピの生い立ち
よく行くお店で食べるのを、自宅でも再現したくて作ってみました。

えびアボカドカマンベールのホットサラダ

えびアボカドのサラダはよくありますが、ホットサラダが食べたくって作りました!
このレシピの生い立ち
よく行くお店で食べるのを、自宅でも再現したくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. えび 8尾
  2. カマンベール(小さめ) 2個
  3. アボカド 1個
  4. 水菜 1束
  5. レタス 5〜8枚
  6. オリーブオイル 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. セリ(無くてもオッケー) 少々

作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背ワタを取り除く

  2. 2

    カマンベールチーズ、アボカドは一口サイズに切る。水菜、レタスも食べやすいサイズに切る

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを敷きえびを軽く炒めた後に、カマンベールを加える

  4. 4

    カマンベールが少しとろりとしてきたら、アボカドを加える(アボカドは崩れやすいので優しく混ぜること!)

  5. 5

    炒めたえび、カマンベール、アボカドを水菜とレタスの上にのせる

  6. 6

    少し冷ましてからマヨネーズ、パセリ(お好みで。無くても大丈夫です)をかける

コツ・ポイント

アボカドは崩れてしまわないように優しく混ぜてください。

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