人参セロリの野菜炒め♪簡単カレー風味

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK、カリウム、葉酸を多く含むセロリ♪レチノール当量を多く含む人参♪彼氏・ご主人・男性が大好きなカレー味♪
このレシピの生い立ち
セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血

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材料

  1. 人参(千切り) ２本
  2. セロリ １本
  3. 豚肉(薄切り) 100g
  4. 塩こしょう 少々
  5. カレー粉 小さじ１
  6. 砂糖 小さじ２
  7. 塩 小さじ1/2～2/3
  8. 油 大さじ１～２
  9. にんにく(チューブ) 3cm
  10. カレー粉 小さじ１
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    セロリは千切り、人参は皮をむき、セロリと同じ大きさの千切りにする

  3. 3

    豚肉は1cm幅に切る

  4. 4

    フライパンを熱し、油を入れて、３の豚肉を炒める

  5. 5

  6. 6

    カレー粉小さじ１・砂糖・塩・にんにくを入れて炒める

  7. 7

    ２の人参を入れて炒める

  8. 8

    ２のセロリの茎を炒める

  9. 9

    カレー粉小さじ１を入れて、塩こしょうで味をととのえる

  10. 10

    ２のセロリの葉を入れて、

  11. 11

    出来上がり！

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、６のカレー粉小さじ１を入れないで、９のカレー粉小さじ１だけにしてくださいね

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漢方薬のタカキ大林店
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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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