強力粉半量を加えてよく混ぜ合わせ、ドライイーストを振り入れて混ぜる。

残りの強力粉を加え混ぜ合わせ、マーガリンを加えて練り合わせる。

ボールの内側に軽くたたきつけ、のばしてたたむことを繰り返して３００回ほどこねる。

丸くひとまとめにしてボールの真中に置き、ラップをかけ、温かいところで４０分くらい発酵させる。（２．５倍くらいに膨らむ）

膨らんだパン生地を調理台の上に取り出して軽く伸ばし、ナイフで８こに切り分ける。

回りから包み込むようにして丸くまとめ、オーブンの天板に間隔を開けて並べる。

メロン生地1を１６等分し、ラップに挟んで丸く平らに伸ばす。

パン生地の上におおいかぶせる。

170度に熱したオーブンの中段で１５分ぐらい焼く。ピース天日で焼いてます。

焼きあがりました^^

シャービックのメロンのメロン風味がおいしいです。

砂糖、シャービックを加えて混ぜ、玉子を加えて混ぜる。食紅をプラスするときはここで。

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えしっかり混ぜ合わせる。