圧力鍋で簡単、美味しい、マグロ フレーク
スイスイすいか @cook_40107389
お刺身にはならないマグロをたくさん頂く機会があるので、美味しいマグロフレークを作りました！圧力鍋で簡単です♪
このレシピの生い立ち
お刺身には出来ないたくさんのマグロを頂いたので、マグロフレークを作りました！このマグロフレークを使ったマグロトーストも良かったらどうぞお試し下さい！
(レシピID19921221)
圧力鍋で簡単、美味しい、マグロ フレーク
お刺身にはならないマグロをたくさん頂く機会があるので、美味しいマグロフレークを作りました！圧力鍋で簡単です♪
このレシピの生い立ち
お刺身には出来ないたくさんのマグロを頂いたので、マグロフレークを作りました！このマグロフレークを使ったマグロトーストも良かったらどうぞお試し下さい！
(レシピID19921221)
作り方
- 1
マグロは沸騰したお湯に1分位入れて、臭みを取る。
-
- 2
圧力鍋に●の調味料を全て入れて、圧をかける。
- 3
圧がかかったら、弱火にして10分加熱する。10分がたったら自然に圧が抜けるまで置いておく。
- 4
自然に圧が下がったら、水分がまだ少し残っていると思うので、2～3分強火で水分を飛ばす。
- 5
できあがりです！
-
コツ・ポイント
必ず圧力鍋に入れる前にマグロの湯通しはして下さいね。臭みが取れて、美味しく出来ます！あとは圧力鍋で作るので、失敗無く作れると思います。
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