プルコギdeビビンバ
カテイカブのブチョウ @cook_40287597
ビビンバが無性に食べたくなって
つくりました(^○^)
このレシピの生い立ち
家に牛肉がなくプルコギがあったので
それを代用してつくりました！！
プルコギdeビビンバ
ビビンバが無性に食べたくなって
つくりました(^○^)
このレシピの生い立ち
家に牛肉がなくプルコギがあったので
それを代用してつくりました！！
作り方
- 1
〜ビビンバの具〜
- 2
にんじんを4〜5㎝に細切り、
ほうれん草を4〜5㎝に切る。 - 3
にんじんは水から沸騰させ、沸騰してから中火にして1分、ほうれん草、もやしはお湯を沸騰させ中火で2分茹でる。
- 4
●の調味料を混ぜ合わせる。
※お好みでコチュジャンを混ぜても美味しい！ - 5
③の野菜の水気をキッチンペーパーなどで切り、④に和えて完成(^O^)
- 6
プルコギのお肉(コストコで買いました)を炒め、お好みの辛さにコチュジャンや豆板醤で調整しながら炒める。
- 7
ビビンバの具はここで完成(๑>◡<๑)
コツ・ポイント
お好みで温泉卵や卵黄をのせるのが
オススメです！
もしあれば韓国乗りを上にちらしても
美味しいと思います(●´ω｀●)
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