ポーク南蛮 “あなたの番です”

Shihtzuuu
Shihtzuuu @cook_40171665

あなたの番ですにハマりにハマってたひとからのリクエストで作りました!美味しかったみたいでよかったです(๑♡ᴗ♡๑)
このレシピの生い立ち
安く済ませれちゃいました!
本家は知らないですw

ポーク南蛮 “あなたの番です”

あなたの番ですにハマりにハマってたひとからのリクエストで作りました!美味しかったみたいでよかったです(๑♡ᴗ♡๑)
このレシピの生い立ち
安く済ませれちゃいました!
本家は知らないですw

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材料

2人分
  1. ✦ポーク
  2. 豚こま切れ肉 300g
  3. 小麦粉 20g
  4. 1個
  5. ✦酢
  6. 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん 小さじ1
  9. 砂糖 大さじ4
  10. ✦タルタルソース
  11. 2個
  12. 玉ねぎ 1/2
  13. 大さじ1/2
  14. 砂糖 大さじ2
  15. マヨネーズ 大さじ3
  16. 塩コショウ 少々
  17. ✦付け野菜
  18. ベビーリーフ 1パック
  19. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶして、食べやすい大きさに丸めます。溶き卵に通して熱した油でキツネ色になるまで揚げます。

  2. 2

    ✦酢をつくって、レンジであっためてボールの中でお肉と一緒に混ぜ合わせます。

  3. 3

    ✦タルタルソースはゆで卵を二個作ってフォークで潰し玉ねぎはみじん切りでレンジで3分。水分をとって卵と調味料と合わせる

  4. 4

    最後に付け野菜と盛り付けしたら出来上がりです!

コツ・ポイント

タルタルソースの玉ねぎの水分をふかないと
ベチャベチャになっちゃいました……
タルタルソースはちょっと多いくらいです

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