風邪予防餃子！！餃子鍋にもOK☆
SurfBarbie @cook_40062030
風邪予防にぴったりな具材を中心に、
中がふんわりジューシーになる餃子!!
焼き方はお好みに！餃子鍋や水餃子にもgood！
このレシピの生い立ち
何年も食べ物で気を付けているうちに、
風邪をひかないようになりました。
やはり栄養。予防にも栄養。きちんとした栄養を食材と共に組合せれば、
美味しく一石二鳥！
風邪予防餃子！！餃子鍋にもOK☆
風邪予防にぴったりな具材を中心に、
中がふんわりジューシーになる餃子!!
焼き方はお好みに！餃子鍋や水餃子にもgood！
このレシピの生い立ち
何年も食べ物で気を付けているうちに、
風邪をひかないようになりました。
やはり栄養。予防にも栄養。きちんとした栄養を食材と共に組合せれば、
美味しく一石二鳥！
作り方
- 1
白菜をみじん切りにし、笊の上にキッチンペーパーをひきのせておきます。
-
- 2
生姜、ニンニク、ニラ、椎茸をみじん切りにし①も混ぜる。用意した調味料全て入れる。※打ち粉にする片栗粉、水溶き片栗粉以外。
-
- 3
②に豚ひき肉をいれ良くこねる。べとつく手前なったら、ビニール袋に入れ冷蔵庫で20~30分休ませる。ふんわりします。
-
- 4
大きなトレイかお皿に
片栗粉を軽く打ち粉します。(ふる感じ) -
- 5
冷蔵庫から餃子の皮を出し一枚ずつ具を入れ
閉じます。全部作ったら、最後にまた片栗粉を上からかなり軽くふりくっつき防止。 -
- 6
焼き餃子の場合は、
ごま油で焼いて下さい!!
餃子鍋の時は、あまり
入れすぎないように。
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫でねかせる。
小ネギより白ネギがもっと風邪予防には
良いです。
ニンニクより生姜が多め!!
多いかな、と思う位が◎！身体も温まりますよ。
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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