ご飯は冷ましたご飯でおにぎりを作る。
私は今回炊きたてでおにぎりを作ってから冷ましました。

おにぎりの全体に味噌を塗ります。

味噌を塗ったら大葉で全体を包みます。

魚焼きの網で炙る。

焦げて芳ばしい薫りがしてきたら出来上がり。