洋風煮っ転がし
けんきゅうちゅう @cook_40203174
じゃが芋とベーコンでご飯がすすむ洋風煮っ転がしです(^^)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に煮っ転がしを作っていますがベーコンを加え洋風にしても美味しそうだなと思い♪
洋風煮っ転がし
じゃが芋とベーコンでご飯がすすむ洋風煮っ転がしです(^^)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に煮っ転がしを作っていますがベーコンを加え洋風にしても美味しそうだなと思い♪
作り方
- 1
じゃが芋を洗い、大きければ切る(小さめの新じゃがサイズ)
- 2
ベーコンを1センチ幅に切る
- 3
油を熱し中火でじゃが芋8分ほど炒める
- 4
にんにく、ベーコン、だし汁を入る
- 5
煮立ててアクをとる
- 6
砂糖、醤油、鰹節(多め)を加え、落とし蓋をして汁気がなくなるまで30分煮る
- 7
仕上げの醤油を回し入れ、強火で絡ませる
- 8
【鶏肉バージョン】
鶏もも肉350gで調味料を半分にしてみまたした！ -
コツ・ポイント
皮付きの方がパリッとして美味しいです！
鰹節がポイント☆
似たレシピ
-
ジャガイモとベーコンの洋風煮っころがし ジャガイモとベーコンの洋風煮っころがし
ベーコンのジューシーな脂をたっぷり吸ったジャガイモがほくほく美味しい☆ジャガイモとベーコンの洋風煮っころがし
-
-
-
-
-
ジャガイモとベーコンの洋風煮っころがし ジャガイモとベーコンの洋風煮っころがし
ホックホクのジャガイモと、カリカリベーコンをコンソメで味付けした煮っころがしですとっても美味しいですよ～
-
-
ゴールデンポテトの洋風煮っころがし ゴールデンポテトの洋風煮っころがし
肉じゃがとジャーマンポテトを合体させたら美味しそうだ！と、試してみたら、ホクホクでバター醤油の香りが食欲をそそります！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252208
