ふっくらジューシーいなり寿司

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

自分で作るとこんなにもふっくらジューシーになるなんて!しかも意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
家に賞味期限ギリギリの油揚げがあったので消費したくて!笑

ふっくらジューシーいなり寿司

自分で作るとこんなにもふっくらジューシーになるなんて!しかも意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
家に賞味期限ギリギリの油揚げがあったので消費したくて!笑

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材料

  1. 油揚げ 3枚
  2. ☆だし汁 100ml
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ご飯 1合分
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/4
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、たっぷりのお湯をかけて油抜きをする。水をかけてある程度冷ましたら、両手で押してギュッと絞っておく。

  2. 2

    鍋に油揚げを並べて、混ぜ合わせた☆を入れて沸騰させ、弱火にして落とし蓋をして5分〜8分、汁がうっすらになるまで煮る。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせ、ご飯を入れていりごまを振り、よく混ぜる。

  4. 4

    油揚げの荒熱が取れたら、ご飯を詰めて完成!

コツ・ポイント

油抜きをきちんとする事で、味が染み込みやすく、ふっくらジューシーに♪ご飯を詰めるときは、軽く1個分を握ってから詰めると詰めやすいですよ!

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mocaron211
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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