作り方
- 1
菜の花を茹でる。
お湯に塩を入れました。 - 2
柔らかくなったらざるにあけて流水であら熱をとる。
- 3
水気を絞ってお好みの長さに切る。
今回は2㎝ぐらい。 - 4
薄めためんつゆ、かつおぶしをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
水気をしっかり絞ってください。
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菜の花を茹でる。
お湯に塩を入れました。
柔らかくなったらざるにあけて流水であら熱をとる。
水気を絞ってお好みの長さに切る。
今回は2㎝ぐらい。
薄めためんつゆ、かつおぶしをかけて出来上がり。
水気をしっかり絞ってください。
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