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菜の花のおひたし
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菜の花のおひたし-レシピのメイン写真

菜の花のおひたし

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

特製めんつゆを使った簡単レシピ、 菜の花のおひたしです。
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堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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堀内八郎兵衛
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材料

2人分
  • 菜の花 1束
  • 油揚げ(1cm幅)  1/2枚
  • 本枯れ節かつお節 1パック
  • ☆特製めんつゆ 大さじ1/2~1
  • ☆からし 適量
  • ☆水 大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    1.菜の花を湯がいて絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    2.フライパンで油揚げを表面が少しカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    3.ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、1.2.を加えて軽くまぜ、少し置いて味をなじませる。

    • 菜の花のおひたし作り方3写真
  4. 4

    4.3.を器に盛り、本枯れ節かつお節をふりかける。

    • 菜の花のおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

旬の菜の花をさっと茹でて特製めんつゆで和えるだけで美味しく簡単にお召し上がりいただけます。焼いた油揚げのカリカリな食感と本枯れ節かつお節の風味豊かな一品です。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2022/02/21 04:20に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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おひたし 菜の花 かつお節 油揚げ

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