青森県産ホタテの貝ヒモでつくるねぎポン酢和えです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県のホタテ貝の旬は夏場の6～8月頃で、貝柱の厚みも増して美味しくなります。
貝柱を使った料理で余った貝ヒモは、簡単にさっと湯通ししてねぎポン酢で食べるのもオススメですよ。