体に優しい豆腐サラダ
カルピネット @amedio0514
豆腐・ひじき・豆・野菜、体に優しい材料たっぷりのヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で意外にも体に優しそうなサラダができました。
体に優しい豆腐サラダ
豆腐・ひじき・豆・野菜、体に優しい材料たっぷりのヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で意外にも体に優しそうなサラダができました。
作り方
- 1
豆腐の水を切っておく。
- 2
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。大根は粗めの千切り。人参は千切りにする。
- 3
器に＜1＞を入れさっと湯通しし洗ったひじきを乗せ、食べやすい大きさに切った豆腐を置きミックスビーンズを散らす。
- 4
お好みのドレッシングで頂く。
- 5
ミニトマトを入れると彩りが綺麗です。
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コツ・ポイント
生ひじきを使いましたが乾燥ひじきを使う場合はあらかじめ戻し軽く茹でておく。
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