シナモンシュガードーナツ※28品目不使用
ひつじ先生 @cook_40035431
特定原材料28品目不使用！
美味しくて体に優しいドーナツです。
シナモン以外にもトッピング次第で色々な味を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
マルチアレルギー持ちなので市販のドーナツは食べられない！
ならば作るしかない！
シナモンシュガードーナツ※28品目不使用
特定原材料28品目不使用！
美味しくて体に優しいドーナツです。
シナモン以外にもトッピング次第で色々な味を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
マルチアレルギー持ちなので市販のドーナツは食べられない！
ならば作るしかない！
作り方
- 1
粉類と砂糖、塩をボールに入れて混ぜる
- 2
オイルを入れてポロポロの状態になる様にすり混ぜる
- 3
水とバニラオイルを入れて素早くしっかり混ぜる
- 4
シリコンのドーナツ型に流し入れてラップをふんわりかけてレンジ500wで3分
- 5
出来上がったら型から外して余分な蒸気を逃がす
- 6
その間にフライパンに1cm位の揚げ油を入れて揚げる準備
- 7
揚げ油が180度になったら型から外しておいたドーナツをキツネ色になるまで揚げる
- 8
揚げ上がったら油を良く切って温かいうちにシナモンシュガーをまぶす
- 9
シナモンシュガーは市販の物でも、自家製でもOK
- 10
<自家製シナモンシュガー>
セイロンシナモン1gと砂糖大さじ1をミルサーでガーッと数回やる
粉糖使用なら混ぜるだけ - 11
ドーナツ型は100円ショップで200円で売っていた6個が1シートになっている物を使用しました
コツ・ポイント
シナモンシュガーをまぶすので生地は甘さ控えめです
生地は水を入れたら素早く混ぜて型に流し入れて下さい
もったりした生地なのでスプーン2本使って流し入れると楽です
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