ご飯がすすむ！鶏肉の味噌焼き☆簡単柔らか
ママヨリ @cook_40266443
鶏肉と調味料だけなので超簡単！甘め濃いめの味付けで、ご飯にもお酒にも合います。
味噌の量を調節して子どもにも好評でした。
このレシピの生い立ち
家計のピンチに。
米だけはある…って時に。
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- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切っておく。味が濃い目なので小さめが美味しいです。
- 2
フライパンで皮目からこんがり焼く。
- 3
調味料を混ぜておく。
- 4
鳥肉に火が入ったら、調味料を入れて軽く煮詰めるように炒める。
- 5
お皿に盛り付ける。
今日は水菜をしきました。
サニーレタスなど葉物野菜の上に盛ると見栄えがいいです。 - 6
ご飯がすすみます！
味変で七味をかけても美味しかったです。
コツ・ポイント
調味料にお酒を使ってます。
調味料を入れてからすぐではなく、焦げるかな？という手前まで炒めた方が美味しいです。
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