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旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^
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旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^-レシピのメイン写真

旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^

n’kitchen
n’kitchen @cook_40287628

旬のブロッコリーを使って簡単旨旨ソース！
このレシピの生い立ち
子供達が苦手な野菜を大好きなサンドイッチのソースにしてみました。少し甘くすることで優しい味付けで美味しく食べてくれます。見た目の彩りもポイントです！

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このレシピの生い立ち
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n’kitchen
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子供達が苦手な野菜を大好きなサンドイッチのソースにしてみました。少し甘くすることで優しい味付けで美味しく食べてくれます。見た目の彩りもポイントです！

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 3房
  2. マヨネーズ 小さじ2
  3. 粒マスタード 小さじ2
  4. りんごジャム 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをきれいに洗い塩茹でする。

    • 旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^作り方1写真
  2. 2

    茹で上げたブロッコリーをしっかり水切りし、みじん切りにする。

    • 旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、粒マスタード、りんごジャムを1:1:1で混ぜ合わせてブロッコリーと混ぜ合わせて出来上がり。

    • 旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^作り方3写真
  4. 4

    サンドイッチソースにもグッーです！

    • 旬のブロッコリーで旨旨ソース^ ^作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖を使わず、自家製りんごジャムを使って甘さを加減してみました。市販のりんごジャムでも美味しく作れます。りんごジャムと粒マスタードの組み合わせが風味アップ。ぜひお試しあれ！

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n’kitchen
n’kitchen @cook_40287628
2020/01/23 11:26に公開

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