簡単 カプレーゼ

ウルトラマンド's cooksnap of when they made 簡単 カプレーゼ.
ルぴあ's cooksnap of when they made 簡単 カプレーゼ.
ウルトラマンド's cooksnap of when they made 簡単 カプレーゼ.
ウルトラマンド
ウルトラマンド @cook_40081465

もう 皆様 ご存知の サラダですね…
高知産の 塩トマトを 使用致しました(^^♪
モッツァレラチーズは 1口大です。
このレシピの生い立ち
以前は 自宅で バジルを 自家栽培してました。
最近は スーパーで いろんなトマトが 売ってますね(^^♪
エキストラバージンオリーブオイルも 色んなメーカーさんを 試してます。
そらみつの エキストラバージンオリーブオイル最高です！

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材料

  1. バジルの葉 5ｇ
  2. トマト(熊本産) 1個
  3. モッツァレラチーズ(一口サイズ) 30g
  4. エキストラバージンオリーブオイル 適量
  5. ブラックペッパー 少量

作り方

  1. 1

    バジルの葉を リードペーパーで 拭き 手で契って 茎を 取る。
    トマトは ヘタを 取り スライスする。

  2. 2

    皿に トマトと バジルの葉と モッツァレラチーズを 盛る。

  3. 3

    ブラックペッパーを ミルで挽く。
    エキストラバージンオリーブオイルを かける。

  4. 4

    ルぴあさん、ありがとうございます。カラフルで とても美味しそうです。ワインが すすむ君ですね。

コツ・ポイント

バジルの葉は 水気、金気に弱いので 水で 洗わないで 布巾で 拭く。
手で契って 茎を 取り除く。

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レシピ作者

ウルトラマンド
ウルトラマンド @cook_40081465
に公開
食べる事、作る事も 大好きな 元コックです。皆様の メニューを 参考に 日々 大奮闘してます。食べ歩き、ポケモンGO、大好きな シニアです。毎日 空模様を 眺めながら 今日は 何を 食べようかな？和洋中 スイーツ なんでも 大好きです…宜しく御願い致しますヽ(´▽｀)/
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