一人用ポパイ鍋
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
簡単です☆
一人用小鍋で作って食卓へ～
日本酒と生姜の出汁で温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
豚バラとほうれん草があったのと、豆腐とネギと椎茸が適量冷蔵庫に残っていたので～
以前どこかで知ったポパイ鍋、時々作ってるのですが、一人用の土鍋を購入したこともあってガスレンジ2口を使うとすぐに完成できました
一人用ポパイ鍋
簡単です☆
一人用小鍋で作って食卓へ～
日本酒と生姜の出汁で温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
豚バラとほうれん草があったのと、豆腐とネギと椎茸が適量冷蔵庫に残っていたので～
以前どこかで知ったポパイ鍋、時々作ってるのですが、一人用の土鍋を購入したこともあってガスレンジ2口を使うとすぐに完成できました
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて5ｃｍに、豚バラは5ｃｍ、白ネギは斜め切り、椎茸は縦3つに切る。豆腐は2ｃｍの厚さに切る。
-
- 2
鍋に水と●を入れて中火で沸騰したら昆布を取り除く。
-
- 3
2に椎茸と豆腐を入れ少し煮る。
-
- 4
3に豚バラを加える。
-
- 5
4の豚バラの色が変ったら白ネギと生麩を入れる。
-
- 6
5の白ネギに火が通ったら1のほうれん草を加えて温まれば火を止める。あれば柚子の皮を加える。
-
- 7
6を大根おろしを加えたポン酢で好みで一味を振り掛けて食べる。
-
コツ・ポイント
火の通りにくい材料から順次入れていくといいですね♬
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整～でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には３か月の可愛い仔猫が４匹、先住ネコが２匹います!(^^)!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20255656
