冷奴！？茄子トマトのツナポン酢サラダ
29/7/7 ニュース掲載感謝です♥
冷奴に飽きたら…
簡単あっという間に！少し華やかで食欲そそる夏の一品です(^^
このレシピの生い立ち
いつもの冷奴に飽きた。。
食欲なくても、栄養のとれる夏の冷蔵庫にありがちな食材を使った変わりヤッコにしてみました。
冷奴！？茄子トマトのツナポン酢サラダ
29/7/7 ニュース掲載感謝です♥
冷奴に飽きたら…
簡単あっという間に！少し華やかで食欲そそる夏の一品です(^^
このレシピの生い立ち
いつもの冷奴に飽きた。。
食欲なくても、栄養のとれる夏の冷蔵庫にありがちな食材を使った変わりヤッコにしてみました。
作り方
- 1
豆腐の端を少し開けて、ザル等で水切りをします。(省略可)
-
- 2
大葉を洗い、キッチンペーパーで水気をふきます。
-
- 3
お皿に、７枚広げます。
-
- 4
３枚は、最後の飾りとしてみじん切りにします。(省略可)
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- 5
茄子と、トマトを切ります。
-
- 6
茄子とトマトの大きさによるので、適当に食べやすいように切って下さい。
-
- 7
耐熱皿に茄子を入れて、ひたひたになるくらいの水を張ります。
レンジ600Wで７分。 -
- 8
しんなりしたらOKです！
足りないようなら、かき混ぜて追加チン。お湯を捨てて、流水でさっと洗います。
-
- 9
ボウルに、☆を入れて混ぜます。
-
- 10
ツナ缶を傾け、軽く油をきります。
-
- 11
９に茄子、トマト、ツナを入れて混ぜます。
-
- 12
大葉を広げたお皿の上に豆腐を八等分に切り、のせます。
-
- 13
真ん中に、こんもりと１１を盛り付けます。
-
- 14
最後にみじん切りにした大葉をのせて。
お好みで豆腐の上に塩を振り、白すりごまを散らせたりして……完成！！
-
- 15
大葉に巻いたり、豪快にさっくりかき混ぜたり…！
お好きなように、お召し上がりください♪ -
- 16
2015/05/08 ⑦話題入りしました！
10名の皆様、冷奴のようなサラダをお試し頂き重ねて心から感謝致します♡
- 17
るるおかさんが揚げ茄子で作って下さいました♥
揚げたてアツアツの茄子がジュワ～‼
間違いなく美味しいですねぇ(^q^) -
- 18
29/7/7 クックパッドニュース掲載感謝です♥
１週間の冷奴レシピバリエで、土曜に選ばれました♡
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- 19
emamamaさんが焼き茄子で作って下さいました❢
ジューシーな、焼き茄子で相性バッチリ♥
一手間かけてお試し下さい♡ -
コツ・ポイント
茄子は、なくても良いです！
ないと、５分足らずで即出来ます(笑)
大葉好きな方は、大葉を増やして沢山ツナポン豆腐を巻いてお召し上がり下さい♪
酸っぱいもので、さっぱり食べたい！！ツナポンバンザ～イ！
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