無塩バターを湯煎にかけて溶かし、ゴムベラで薄力粉と混ぜ、牛乳を加えたら手で捏ねて丸くまとめる。

①の生地を麺棒を使って厚さ2mmくらいに伸ばし、好きな型に抜く。

クッキングシートを敷いたトレーに載せ、弱火で片面15分ずつ焼いた後、強火で５分ほど焼いて完成。冷めたら密閉容器で保存。