亀戸天神ラ・ステラ

パンチェッタ • お好みのキノコ • にんにく微塵切り • 唐辛子ホール • 白ワイン • オリーブオイル • パセリ

にんにく • 唐辛子 • 白ワイン • 浅蜊 • ストックリゾット • オレガノ • 青海苔 • 長ネギ

乾燥ポルチーニ • 固形ブイヨン • 冷水 • ストックリゾット • 粉チーズ • 刻みパセリ

米 • お湯 • 無塩バター • 玉ねぎ • 白ワイン • コンソメ

薄力粉 • 無塩バター • 牛乳

ハチノス • 下茹で用 玉ねぎ • 下茹で用 ニンジン • 下茹で用 セロリ • 炒め用　玉ねぎ • 炒め用　ニンジン • 炒め用　セロリ • 白ワイン • ローリエ • 基本のトマトソース • 塩コショウ • パセリのみじん切り •

サラダ油 • 鷹の爪 • カルダモン • クローブ • クミンシード • 玉葱みじん切り • 獅子唐小口切り • しょうが • にんにく • カットトマト缶 • ターメリックパウダー • クミンパウダー •

合挽 • 玉ねぎ • セロリ • 人参 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • にんにく • 鷹の爪 • 固形ブイヨン • ホールトマト • 赤ワイン •

豚バラ肉又は肩ロース肉 • 基本のトマトソース • ミックスビーンズ • 塩 • 黒胡椒 • ガーリックパウダー • チリペッパー • コリアンダーパウダー • オレガノ • レモン汁 • ンドゥイヤペースト • 赤ワイン

牛かたまり肉 • 赤ワイン • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • 塩 • 黒胡椒 • カットトマト • オリーブオイルまたはサラダ油

骨付き鶏もも肉 • 豚の背脂 • 塩 • 胡椒 • にんにく • オリーブオイル • パプリカパウダー

ホールトマト • 玉ねぎ • ピュアオリーブオイル • 塩

丸鶏 • オリーブオイル • 塩胡椒 • 乾燥バジル • 乾燥オレガノ • 乾燥ローズマリー • カイエンヌペッパー

スパゲッティーニ • キャベツ • ざく切りトマト • ニンニク • 鷹の爪 • ＥＸＶオリーブオイル • アンチョビフィレ • 乾燥バジル

バゲット • トマト • サニーレタス • 玉ねぎ • オリーブ • ケイパー • 赤ワインビネガー • バルサミコ酢 • EXバージンオリーブオイル • 塩コショウ