【話題入り】鶏もも肉のチリソース
moriwaki @cook_40055791
甘辛いタレを絡めた鶏肉はご飯にぴったり
食材を変えることでアレンジも出来ます
このレシピの生い立ち
学生時代に彼に作って好評だったこのレシピ
結婚した後も変わらず好きな味のようです
【話題入り】鶏もも肉のチリソース
甘辛いタレを絡めた鶏肉はご飯にぴったり
食材を変えることでアレンジも出来ます
このレシピの生い立ち
学生時代に彼に作って好評だったこのレシピ
結婚した後も変わらず好きな味のようです
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズにカットし☆を揉み込み下味を付ける
★は混ぜ合わせておく - 2
フライパンに少量の油を熱する
鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに並べて両面を焼く
焼き色が付いたら余分な油を拭き取る - 3
合わせた★の半量を加え、しっかりと絡める
水分が無くなったら残りの★を加え、全体を絡める
付け合せとともに皿に盛り付ける - 4
2015/01/08
鶏胸肉で作ってみました
削ぎ切りにして焼くと柔らかく仕上がります -
- 5
★2015/4/10
話題入りしました
有難う御座います
コツ・ポイント
片栗粉をまぶし余分な油を除く事で、しっかりとタレが絡まります
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調節して下さい
鶏肉以外にも、豚ヒレ肉、白身魚、厚揚げ等も合います
茹でたブロッコリーを加えてカサ増ししても
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20257186
