トマトジュースdeスパ！
航ちゃんの一味 @cook_40267234
味付けは塩とコンソメだけ！あとはトマトジュースで煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
100均でトマトジュースを買ったものの使い道が？旦那のスパゲッティ食べたいの一言で使い道ができました。
トマトジュースdeスパ！
味付けは塩とコンソメだけ！あとはトマトジュースで煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
100均でトマトジュースを買ったものの使い道が？旦那のスパゲッティ食べたいの一言で使い道ができました。
作り方
- 1
茄子は縦半分に切ってから２cm幅くらいに切る。玉ねぎはくしぎり。シメジはいしづきを切ってばらしておく。にんにくはスライス
- 2
鍋に茄子、玉ねぎ、シメジ、トマトジュース400ml、水100mlを加えて弱火でことこと煮る。
- 3
茄子がしんなりなってきたら一度火を止めておく。この状態で離乳食後期に使えます。スパゲティを茹でます。
- 4
フライパンにオリーブを入れてにんにくを炒めます。にんにくに香りが出たら挽き肉を炒めます。色が変わったら3を入れます。
- 5
少し煮詰めたら、残りのトマトジュースと調味料を加えてひと煮たちさせます。
味が薄い用だった塩で調整 -
- 6
スパゲティの上にかけても良し！からめても良し！
コツ・ポイント
トマトジュースでソースを作ることで具材を変えて色々なバリエーションのスパゲッティが出来ます。離乳食も兼ねてなので味付けは最後にしました
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