■蓮根と豚肉のサラダ■

ガーイキッチン @cook_40055985
シャキシャキ蓮根
手作り ごまドレッシングに和えて!!
このレシピの生い立ち
蓮根の食感が大好きで、サラダにしてみました♪
今回は手作りごまドレッシングと合わせてみました!!
作り方
- 1
蓮根はスライスし
沸騰したお湯に少量のお酢を入れ、1分程茹でます
インゲンもお好みの大きさに切り下茹でしておきます - 2
蓮根といんげんは、実費水分を落とします
豚肉は塩胡椒をして炒めます
炒めたら材料を合わせるボウル等に移しあら熱をとります - 3
②のボウルに
蓮根、いんげんを入れ、作っておいた
ごまドレッシングと和えたら完成です!!
コツ・ポイント
蓮根は色が変わらないように
お酢をいれて火を通します。
豚肉の代わりにハムでも いいと思います!!(もっと時短になります)
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