水菜はよく洗い、食べやすく切り冷水につけてシャキッとさせる。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンでベーコンをカリッとするまで炒めたらにんにくを加え軽く混ぜる。

トマトケチャップと水をいれ強火で煮詰めていく。粗びきこしょうと塩で味を整える。

お皿にお好きな豆腐を乗せ、その上に水菜を乗せたらソースをかけて出来上がり♪