給食の味♪優しい八宝菜＊

Name: 給食の味♪優しい八宝菜＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個; 椎茸 4個; 人参 1/3本; たけのこ（ゆで） 小1/2個; 豚肉 250g; 油 適量; しいたけ戻し汁 適量; 中華だし 小さじ1.5; 醤油 小さじ2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉+水 大さじ1+水大さじ1; うずらの卵 8個

シェルファ @cook_40128374

給食で出てくるあの優しい味の八宝菜です♪ 子どもも大好きで野菜もパクパク食べてくれます＊
このレシピの生い立ち
脂っこくなく、くどくない八宝菜が食べたくて☆

給食の味♪優しい八宝菜＊

材料

4人分

白菜 1/4個
椎茸 4個
人参 1/3本
たけのこ（ゆで）小1/2個
豚肉 250g
油適量
しいたけ戻し汁適量
中華だし小さじ1.5
醤油小さじ2
砂糖大さじ1
片栗粉+水大さじ1+水大さじ1
うずらの卵 8個

作り方

1

白菜はざく切りに、椎茸、人参は細切りに、たけのこ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に油を敷き、豚肉を炒めます。色が変わったら、1の具材を加えて、野菜がしんなりするまで炒めます。
3

椎茸の戻し汁を加え、具材がひたひたになるくらいまで足りない分は水を加えてください。うずらの卵はここで加えます。
4

中華だし、醤油、砂糖を加えて一煮立ちしたら、片栗粉でとろみをつけたら完成♪

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つくれぽ (1)

クック9K1S11☆

簡単で美味しかった❣️ご飯の上にかけて中華丼として、3歳児も美味しいと食べました。片栗粉の代わりに葛粉を使用。舞茸とチンゲン菜も。

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シェルファ @cook_40128374

2019/03/06 09:10に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

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