作り方
- 1
【下準備】むき甘栗袋の半分強を細かく潰してメープルシロップとあえておく
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- 2
【下準備②】マロンペーストは牛乳小さじ１、ブランデーを混ぜておく
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- 3
卵、湯煎したバター、ミックス粉をまぜ合わせ、プレーン生地を作る
- 4
プレーン生地の３分の１をマロンペースと合わせる
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- 5
残りのプレーン生地と下準備②を混ぜ合わせる
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- 6
型に４．５の生地を交互に流し入れ、竹串でマーブル状にする
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- 7
180℃に予熱したオーブンで４０分に設定し焼き上げる
- 8
【余談】焼く前に栗を上に乗せてもOKですが沈んでしまうのが嫌なので私は10分〜15分後に一旦取り出しました！
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- 9
完成♡
出来たてはホクホク、次の日はしっとりです♡ -
- 10
参考☆マロンペーストは、成城石井さんで購入♪
550円ほどでした！ -
コツ・ポイント
栗ペースト生地を作ることで、栗感を感じることができます！
全部に合わせてしまうと、パウンドの甘さに混じってしまい、あまりマロンペーストが生かされません。。。
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