フライパンにごま油とにんんく・しょうがを入れ、火にかけます。いい匂いがしてきたら、鶏ももを入れます。

軽く火が通ったら、キャベツを入れて炒めます。芯にある程度火が通ったら、えのきを入れて、さっと炒めます。

そこに、お酒・みりん・ウスターソース・味噌をどんどん入れます！調味料は混ぜておいた方がうまくいくと思います！

さっと火を通したら、擦りごまを混ぜて終了！ごはんによそって出来上がりです。